Recette de muffins aux myrtilles

Publié le par Caracosmeto

Bonjour !!!


Voilà une 1ère recette sucrée ;)







Ingrédients :


250 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
60 g de beurre fondu
250 ml de lait
100 g de myrtilles (ou raisins secs)

Mélanger dans un saladier les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel) et dans un autre les liquides (oeuf, lait, beurre fondu).

Réunissez les 2 préparations dans un seul récipient et mélanger doucement.

Ajouter les fruits.


Mettre l'appareil dans des moules à muffins.


Cuire 25 min th 6 (180°)


C'est fini !!!!




 

Alors pour info, j'ai fait 18 muffins dans des petites caissettes. Je pense que sans caissettes il n'y en aura que 12 !
Ils étaient très bons, ccroustillant à l'extérieur et moelleux dedans ;)


Je vous invite à faire un tour sur mon ancien blog il y a plein de recettes.


Sinon je suis allergiques à tous les fruits à coques (cacahouètes, noix, noisette, amandes, pistaches etc......) et à certains fruits (fraise, pomme, brugnon, cerise).
Par mesure de sécurité je ne mange pas non plus ce qui a été fabriqué dans des ateliers utilisant des fruits à coques mais qui n'en contiennnet pas dans la recette de base (comme le chocolat au lait tout simple !).
Je ne mange pas non plus les aliments s'ils ont été mis en contact en enlevant ceux que je ne peux pas manger, comme dans une salade de fruits.



Je voulais aussi attirer l'attention sur certaines personnes pas toujours conpréhensive qui soit dénigre et nous disent que par exemple manger une fraise ne va pas nous tuer (et bah si ça se pourrait !!) et qu'elles se rendent compte que ce n'est pas facile pour nous de vérifier partout la composition des aliments et de manger avec une boule au ventre dans l'attente de faire une réaction ou pas, de mourir ou pas !!!! Cela peut malheureusment arriver très vite....
Il n'y a pas de traitement il ne faut pas manger ces aliments c'est tout.
Le traitement est de la cortisone, bonjour les dégâts !



Voilà.. petit coup de gueule qui me tenait à coeur !!! 

Une tite pensée quand même pour mes parents, mes beaux parents et ma soeurette qui font attention à moi ;) chez vous pas de boule au ventre !!!!



Promis je ne serais pas aussi longue pour les prochaines recettes !!!

Bon week end

Publié dans Cuisine

Commenter cet article

Kallie 07/09/2009 21:37

Chez nous c'est depuis 5 mois !!! c'est assez récent !

Caracosmeto 09/09/2009 21:16


Profite encore de ce que tu peux manger alors !!! bises


Kallie 07/09/2009 14:32

Manger un morceau de pain ou un plat de pâte pour nous c'est impossible mais je dis que c'est une chance car le pain blanc est à base de farine raffiné (c'est à dire débarrassé de ses précieux nutriments et vitamines)! On a donc remplacé par une farine complète de riz ou sarrasin !
De nos jours, on a la facilité de se procurer beaucoup d'aliment alternatif en épicerie bio !
évidemment chaque allergie est différente et tout le monde ne se promène pas avec sa trousse de survie !!!
Et j'ai la chance de prendre nos allergies positivement ! (en évitant d'écouter les gens autour de soit : mais que vous reste t'il à manger, tu n'as pas de chance...etc)!!!
Et puis il existe beaucoup d'autres fruits pour toi aussi !!!
Bises !

Caracosmeto 07/09/2009 20:49


Cela fait 2 ans et demi et non je ne suis toujours pas habitué ! Bises


Kallie 07/09/2009 09:49

Miam ! pour cette recette moi il faut que je remplace le lait et la farine et la levure, sucre par des alternatives, et oui pas facile les allergies, mais maintenant on est habitué... et puis c'est une "chance" : on mange beaucoup mieux qu'avant !!!
Bise

Caracosmeto 07/09/2009 11:05


Aie il faut que tu changes pas mal de choses quand même !!!
Une chance je ne dirai pas ça plutôt un calvaire !
Croquer dans une pomme me manque terriblement, ramasser les fraises avec mes enfants et en grignoter une (ou plus lol) en même temps, je ne peux plus faire !
Par crainte je ne touche même plus ces aliments ! Mes enfants doivent attendre mon mari s'ils veulent une pomme épluchée et je ne les embrasse plus s'ils mangent des noix de cajou pour l'apéro....
etc etc etc etc...
Non non pas une chance .... pas pour moi en tout cas.



Yolande 06/09/2009 22:21

hummmmm trop trop top !

Caracosmeto 07/09/2009 18:22


Oh oui ! ils ont vite été mangés :)


Natur'elfe 05/09/2009 10:31

Miam miam, super ces muffins, merci. Ca doit etre très dure pour toi ces allergies et pas facile tous les jours....
Gros bisous et continue à nous faire des belles recettes.

Caracosmeto 07/09/2009 11:00


C'est vrai pas facile surtout que je suis trèèèès gourmande !!! gros bisous